Não dá para falar em magusto sem lembrar a história de São Martinho!

Reza a lenda que um cavaleiro romano, pertencente às legiões do imperador Juliano, fazia a ronda num dia de enorme temporal e viu um velho mendigo semi-nu, cheio de fome e frio. O mendigo dirigiu-se ao cavaleiro e pediu-lhe uma esmola.

Compadecido com a miséria do velho, Martinho, o nome do soldado, terá cortado a sua capa ao meio e dividiu a veste com o pobre homem.

Após este ato de empatia e solidariedade, as nuvens esconderam-se e o sol brilhou. Diz-se que foi um milagre e a partir desse dia começaram a chamar o Verão de S. Martinho ao sol que aparece nos primeiros dias de Novembro.

Desde então, ninguém dispensa umas quantas castanhas assadas acompanhadas de um dia solarengo, como manda a tradição. Na AM a data não passou em claro e o bom tempo também se fez notar entre todos! Castanhas quentes e boas alegraram a hora do lanche, abrindo o apetite para outros tantos magustos e trabalhos!

Como a felicidade é para ser partilhada, experimentem as castanhas AM:

1. Dar um golpe gentil na casca da castanha.
2. Espalhar num tabuleiro as castanhas e regar com uma mão de sal e uma quantidade generosa de magia.
3. Levar ao forno a 200ºC por 40min até ficarem tenras.
4. Sem perder tempo, descascar e comer. A receita tem tudo para deixar uns quantos sorrisos bem iluminados!