No se puede hablar de magosto sin recordar la historia de San Martín.

Cuenta la leyenda que un caballero romano, perteneciente a las legiones del emperador Juliano, patrullaba en un día de fuerte temporal cuando vio a un anciano mendigo, semidesnudo, hambriento y con frío. El mendigo se dirigió al caballero y le pidió una limosna.

Compadecido por la miseria del anciano, Martín - ese era el nombre del soldado - cortó su capa en dos y compartió la prenda con el pobre hombre.

Tras este acto de empatía y solidaridad, las nubes se disiparon y el sol brilló. Se dice que fue un milagro y que, desde entonces, se empezó a llamar el Veranillo de San Martín al sol que aparece en los primeros días de noviembre.

Desde entonces, nadie renuncia a unas cuantas castañas asadas acompañadas de un día soleado, como manda la tradición. En AM, la fecha no pasó desapercibida y el buen tiempo también se hizo notar entre todos. ¡Castañas calientes y buenísimas alegraron la hora de la merienda, abriendo el apetito para muchos más magostos y trabajo!

Como la felicidad está hecha para compartirse, probad las castañas AM:

• Dar un corte suave en la cáscara de la castaña.

• Colocar las castañas en una bandeja y rociarlas con un puñado de sal y una generosa cantidad de magia.

• Llevar al horno a 200 ºC durante 40 minutos, hasta que estén tiernas.

• Sin perder tiempo, pelar y comer. ¡La receta lo tiene todo para iluminar unas cuantas sonrisas!